Resep Membuat Bakso Gurih, Kenyal dan Lezat

Kuliner —Rabu, 17 Nov 2021 12:36
    Bagikan  
Resep Membuat Bakso Gurih, Kenyal dan Lezat
Resep Membuat Bakso Gurih, Kenyal dan Lezat/Pinterest

MATAJOGYA- Bakso merupakan makanan khas indonesia yang terbuat dari campuran sapi giling dan tepung tapioka. Makanan ini pada awal abad 17 saat Dinasti Ming. Disebuah desa bernama Fuzhou ada seorang pria bernama Meng Bo. Ia hanya tinggal berdua dengan ibunya. Ia sangat sedih karena ibunya tidak bisa memakan daging.

Dari situlah Meng Bo berinisiatif untuk membuat olahan dari daging. Ia menumbuk daging tersebut setelah melihat tetangganya dalam membuat mochi. Setelah daging tersebut empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan kecil. Dia lalu menyajikan bakso itu pada ibunya.

Bakso dapat anda temukan di penjual kaki lima. Biasanya harga bakso dimulai dari harga Rp 5.000. Anda juga dapat membuat bakso sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara memasak di bawah ini.

Baca juga: Rekomendasi Film Layar Lebar Adaptasi Dari Cerita Wattpad

Baca juga: Mengenal Museum Bersejarah Ullen Sentalu Yogyakarta


Bahan-bahan :

500 g daging sapi

1 butir telur

1 sdt kaldu sapi bubuk

1 sdm garam

3 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

100 g tepung tapioka

Air secukupnya

Cara Membuat Bakso Sapi :

1. Giling daging sapi yang sudah dibersihkan lalu masukkan telur dan bumbu lainnya kecuali tepung tapioka. untuk mempermudah, anda bisa menggunakan alat masak food processor.

2. Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

3. Setelah adonan bakso siap, masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan tersebut dengan dicetak bulat sesuai selera.

4. Biarkan adonan hingga terapung lalu angkat dan tiriskan.

5. Hidangkan bakso yang sudah matang dengan bumbu penyedap lainnya seperti kecap, saus, sambal, atau lain sebagainya.

Baca juga: Cara Membuat Cinnamons Roll Lezat

Baca juga: Resep Makanan Kue Muso Khas Jambi Kenyal dan Mudah

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait