Kue sus adalah kue asal Perancis yang memiliki dua komponen. Adonan pastry yang isian krim pastry.
Keunikan kue sus di Indonesia berbeda dari segi isian. Untuk penggunaan bahan kue sus yang ekonomis, kue ini dijual murah.
Bahan su :
- Udara 200 ml
- margarin 100 gram
- garam 1/2 sendok teh
- tepung terigu protein sedang 125 gram
- telur 3 butir
Bahan vla:
- susu cair 500ml
- pasta vanila 1/2 sendok teh
- gula pasir 100 gram
- tepung jagung 75 gram
- kuning telur 2
Baca juga: Resep Minuman Sehat Smoothies Banana Pumpkin
Baca juga: Platform Mengakuisisi Spotify Tambah Audiobooks Findaway
Cara buat :
- Masak air bersama margarin, aduk-aduk sampai larut dan mendidih.
- Matikan api lalu masukkan vanili, garam dan terigu.
- Aduk cepat sampai adonan mengental dan tidak lengket.
- Lalu pindahkan ke wadah hingga benar-benar.
- Setelah memasukkan telur satu-persatu sambil dikocok menggunakan whisker/mixer.
- kocok sampai lembut.
- Masukkan adonan ke piping bag, yang sudah diberi spuit terlebih dahulu.
- Kemudian siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti atau bisa dioles margarin.
- Cetak adonan di atas loyang dengan ukuran kecil-kecil.
- Panggang di oven selama 15 menit menggunakan api besar
- Lalu kecilkan api dan panggang lagi selama 20 menit.
- Untuk isian kami kami kami menyiapkan cokelat batang dan lelehkan, lalu masukkan ke dalam paping bag.
- Jika kue sus sudah matang, lubangi bagian bawah dengan tusuk gigi lalu semprotkan selai cokelat.
- Kue sus siap disajikan.
Baca juga: Rekomendasi Villa Private Pool di Bali
Baca juga: Beberapa Kutipan, Kisah Beku
Selesai guys udah siap untuk di niamati, Semoga kalian bisa membuat nya di rumah./AS