Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng yang Empuk dan Lezat

Kuliner —Senin, 4 Oct 2021 14:58
    Bagikan  
Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng yang Empuk dan Lezat
Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng yang Empuk dan Lezat/pinterest

MATAJOGJA

Makanan yang diolah menggunakan daging bebek ini memiliki macam-macam varian. Tekstur dagingnya yang mirip dengan daging ayam membuat para pencinta daging ayam menyukai daging bebek.

Olahan daging bebek terbilang bervariasi dimulai dari bebek ungkep, bebek betutu, hingga bebek goreng. Meskipun berbeda bumbu dan berbeda cara mengolahnya, daging bebek tetap memiliki cita rasa yang nikmat dan membuat lidah bergoyang.

Bebek goreng ini memiliki cita rasa yang mirip dengan ayam goreng. Makanan ini dapat ditemukan dengan mudah diberbagai tempat makan.

Tidak sedikit orang yang menyukai makanan yang berasal dari daging bebek. Tetapi, tidak semua orang mengetahui cara membuatnya. Maka dari itu, mimin akan berbagi resep cara membuat bebek goreng.

Baca juga: Resep dan Cara Untuk Membuat Nasi Jenggo Khas Bali Dirumah

Baca juga: Resep Makanan Sedang Booming: Cara Membuat Corn Dog

Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya.

Bahan:
- 1 ekor bebek
- 4 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar jeruk
- 1 batang serai
- 2 cm jahe segar
- 2 cm kencur

Baca juga: Destinasi Wisata Jogja: Taman Tebing Breksi Tempat Wisata Alam Bekas Penambangan Batu

Baca juga: Destinasi Wisata Jogja: Pantai Parangtritis Tempat Sunset Romantis

- 2 cm lengkuas
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam

Cara memasak:
1. Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam.
2. Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
3. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek hingga kering. Angkat dan tiriskan

Baca juga: Resep Masakan Hits Khas Jogja: Cara Membuat Ayam Geprek Njogja Spesial

Baca juga: Resep Masakan Cocok Buat Anak Kost: Cara Membuat Bola Kornet

Selamat mencoba dan semoga berhasil kawan semua!

Sumber : depostborneo.com

Editor: Ilham
    Bagikan  

Berita Terkait