Resep Makanan Sedang Booming: Cara Membuat Corn Dog

Kuliner —Sabtu, 2 Oct 2021 15:57
    Bagikan  
Resep Makanan Sedang Booming: Cara Membuat Corn Dog
Corn Dog | Pinterest

MATAJOGJA- Corn dog adalah makanan yang terbuat dari sosis ditusuk yang dilapisi dengan lapisan tebal adonan encer tepung jagung kasar dan digoreng rendam. Hidangan tersebut berasal dari Amerika Serikat dan umum ditemukan dalam Masakan Amerika.

Para pecinta drama Korea tentu tak asing dengan corn dog, ya! Makanan satu ini memang begitu populer di Korea Selatan dan Amerika beberapa tahun belakangan. Jangan cuma menikmatinya, cobalah untuk membuat corn dog sebagai ide bisnis kuliner.

Apalagi makanan ini sangat mudah membuatnya, kamu hanya perlu mencelupkan sosis yang sudah ditusuk ke adonan dan goreng hingga berwarna keemasan. Biasanya ditambahkan dengan keju mozarella atau potongan kentang, kemudian dioleskan saus tomat atau sambal.

Baca juga: Resep Sehat yang Sedang Booming: Cara Membuat Mango Smothie Bowl

Resep Corndog Praktis Ala Rumahan

Bahan

  • 200-250 gram keju mozzarella, potong-potong seukuran sosis
  • 5 buah sosis bratwurst, potong jadi dua bagian
  • 10 batang tusuk sate

Bahan pelapis basah

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 100 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Masakan Hits Khas Jogja: Cara Membuat Ayam Geprek Njogja Spesial

Bahan pelapis kering

  • Tepung roti/panir secukupnya

Pelengkap

  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Mayones
  • Gula pasir

Baca juga: Resep Masakan Cocok Buat Anak Kost: Cara Membuat Bola Kornet

Cara membuat

  1. Tusuk irisan sosis dan keju mozarella.
  2. Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu.
  3. Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
  4. Campurkan bahan-bahan pelapis basah. Aduk rata hingga membentuk adonan bertekstur sangat kental.
  5. Keluarkan tusukan sosis dan keju dari freezer, lalu celupkan setiap tusukan pada pelapis basah.
  6. Selanjutnya, balur dengan tepung panir, remas-remas agar menempel sempurna.
  7. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
  8. Goreng corn dog dengan minyak banyak agar matang merata. Lebih baik jika corn dog digoreng sampai tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
  9. Taburi corn dog dengan gula pasir.
  10. Sajikan bersama saus tomat, saus keju, saus sambal, atau mayones.
  11. Sajikan corn dog selagi masih hangat agar kejunya bisa meleleh cantik saat digigit. 
Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait